Mese: luglio 2017

gelato

SnapFood: i migliori gelati artigianali di Napoli

Cinque indirizzi “buoni assai”, per gustare un gelato artigianale a Napoli e dintorni. Cinque tappe storiche e praticamente obbligate, sia d’estate che d’inverno, segnalate dagli utenti campani di SnapFood che amano i dolci e… non temono le calorie.

Tra le “squisitezz” della scuola campana non mancano infatti le colorite esagerazioni che fondono insieme diversi tipi di bontà. Ed ecco quindi le graffe fritte usate come coni, le coppette fatte con la pasta sfoglia o i babà ripieni di gelato e ricoperti di cioccolata.

Siete a dieta? Basta scegliere i gusti a base di frutta, notoriamente più leggeri. Una coppetta piccola di gelato alla frutta ha 65 calorie mentre un cono grande con cialda di gelato arriva a 130 calorie.

Siete d’accordo con queste scelte?
Dite la vostra nei commenti di SnapFood!

 

 

Fantasie Gelati

Fantasia Gelati

Nel corso degli anni Fantasia Gelati, come dice il nome stesso, si è specializzato nei gusti fantasiosi. Gli utenti sottolineano infatti l’ampia scelta di sapori (ci sono 8 varianti di cremino!) e un particolare punto di forza, il latte di bufala, usato come base di alcune ricette alle creme.

Casa Infante

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Artigiani del gelato altrettanto storici in città, propongono omaggi alla tradizione gastronomica napoletana come il gelato al sapore di babà, alla pastiera e al gusto roccocò. L’assaggio con foto è di Francesca Colombo. www.casainfante.it

 

Bilancione

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Alla Gelateria Bilancione di Posillipo, consigliata dall’utente Gheca si può mangiare anche la coppetta, fatta con lo stesso impasto croccante della sfogliatella napoletana. Esagerato!

 

Mennella

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Storica pasticceria con oltre 40 anni di esperienza dolciaria, che ha raggiunto la bellezza di cinque punti vendita a Napoli. Mennella rinnova spesso l’offerta di gusti disponibili, realizzati con materie prime fresche di stagione.

 

La Scimmietta

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Menzione speciale per la qualità de La Scimmietta, che qualcuno considera tra le gelaterie più buone di tutta la Campania. Tappa fissa delle passeggiate, come ci consiglia l’utente Francesca. La scimmietta ha tre sedi: una nel napoletano (Afragola) ed altre due rispettivamente a Caserta e Marcianise.

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I piatti estivi più leggeri di SnapFood

Poche calorie. Freschezza. Leggerezza. Sono queste le principali caratteristiche che i piatti estivi dovrebbero teoricamente avere: sopratutto quelli che si consumano a mezzogiorno, sotto la pergola di uno stabilimento balneare.

L’efficientissima community di SnapFood ci viene incontro con qualche spunto per il pranzo estivo light, tra ricette evergreen e varianti sul tema. Cibi preparati con ingredienti di stagione e decisamente più adatti alle temperature di questo periodo dell’anno.

Anche se la prova costume è andata com’è andata… in questo articolo non troverete quindi patatine fritte, profiterole, salsicce o polenta.

Sorry!

Caprese

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La caprese è un grande classico che da sempre annuncia l’arrivo dell’estate. I pomodori hanno un elevato potere rinfrescante-antiossidante e la mozzarella è inaspettatamente tra i formaggi meno grassi (discorso a parte per quella di bufala). Nella foto, la versione bio di Aperta-mente Prelibarte, nel cuore di Parma, proposta dall’Utente Francy Fornari.

 

Pasta Fredda

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Variante sul tema per l’immortale pasta fredda con il tonno che diventa rossa grazie alle barbiabietola. Le rape della versione preparata al Café Riviéra non aggiungono solo colore ma contengono anche proteine, potassio, fibra e vitamine. Un contributo di Alessia_zl, da Casale Monferrato.

 

Tartare di Salmone

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Il salmone affumicato è un altro piatto semplice, perfetto per l’estate, sia come antipasto che come come secondo di pesce crudo. Il salmone è poi ricco di proteine e grassi “buoni”, i famosi Omega 3. La tartare nella foto, postata da Giulia Brusciani, proviene dal Ristorante Ristorante La Piazzetta (Cernusco Sul Naviglio).

 

Caesar Salad

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Anche l’insalata di pollo gioca nel campionato del picnic estivo. La carne bianca di pollo è oltretutto perfetta per chi deve badare alle calorie. In questa appetitosa Caesar Salad preparata alla Locanda Del Pedro, in provincia di Milano, c’è anche del bacon però.

 

Frutta e Yogurt

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Voglia di dolce con leggerezza? Provate yogurt magro e frutta di stagione insieme. Consigliato come spuntino lontano dai pasti principali o come vitaminica colazione. L’incantevole composizione nella foto viene dal Frutilla di Napoli.

 

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SnapFood: i migliori gelati artigianali di Milano

Prosegue il nostro refrigerante viaggio alla ricerca dei migliori gelati artigianali che si possono trovare in città. Questa volta abbiamo seguito i preziosi consigli degli utenti SnapFood che vivono a Milano. La classifica non è in ordine di importanza ma ogni nome presente in questa pagina meritava una menzione speciale.

Siete d’accordo con queste scelte fotografate? Continuate a segnalarci i gelati migliori che vi capita di assaggiare, a base di creme o frutta che sia, tenendo sempre a mente che ad un vero critico sono necessari 3 assaggi: il primo serve per preparare il palato al freddo, il secondo valuta la consistenza e solamente il terzo approfondisce il gusto.

Tasta

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Laboratorio artigianale Siciliano approdato con successo anche a Bologna e Milano, in zona Brera. Propone gelati vegan, senza lattosio e senza zucchero, oltre ai grandi classici. Il nome deriva dal termine siciliano “tastare”, inteso come “assaggiare”.www.tasta.it

 

Baci Sottozero

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Il nostro utente Mattia_292 consiglia i frappé ma la Gelateria Baci Sottozero propone anche creme, granite, semifreddi e sorbetti. I clienti possono osservare tutti i procedimenti perché il laboratorio è interamente a vista dalla strada.

 

CIACCO Gelato Senz’altro

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Il “senz’altro” di questa gelateria partita da Parma si riferisce ad una formula priva di qualsiasi additivo, naturale e artificiale. Per dare spazio al vero sapore di ogni materia prima, la lista degli ingredienti di Ciacco è infatti la più breve possibile.

 

Gelateria Marchetti

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La famosa Gelateria del Torinese Alberto Marchetti, situata a Porta Romana, ha preso per la gola molti dei nostri utenti. Tra i gusti più acclamati spicca lo zabajone al marsala. www.albertomarchetti.it

 

Il Massimo del Gelato

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Il Massimo del Gelato, del milanese Massimo Travani, combatte agguerrito in questa classifica composta dai laboratori “invasori”. La gelateria lombarda non ama stupire con gusti particolarmente stravaganti ma propone, tra le altre cose, 10 tipologie diverse di cioccolato: tra peperoncino, arancia e rum.