Mese: novembre 2017

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Ristoranti e recensioni online: SnapFood indaga

Tutti pazzi per le recensioni dei ristoranti e dei piatti online ma spesso arrivano le brutte sorprese. Un sondaggio di SnapFood racconta del difficile rapporto tra i clienti che navigano tra le recensioni dei ristoranti e la qualità che realmente poi trovano nel piatto.

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SnapFood, la nostra app che mette al centro la qualità del cibo, ha indagato le abitudini degli italiani sulla propensione a farsi suggerire i ristoranti dalle recensioni online. Il sondaggio realizzato tra gli utenti di qualsiasi tipo di app sul cibo, rivela la grande distanza che spesso si incontra tra la recensione e la realtà che finisce sotto i denti e nel palato.

In particolare i risultati raccontano che:

L’88% degli italiani consulta recensioni online per scegliere dove andare a mangiare ma l’87,6% ha avuto brutte sorprese che nella maggior parte dei casi sono una differenza apprezzabile tra la valutazione della recensione e la degustazione.

Un po’ meglio va se ad essere considerate sono solo le recensioni che hanno un nome riconducibile a una persona reale – L’82% di chi usa app per scegliere dove mangiare si fida molto di più di recensioni con nome e cognome.

Ma cosa conta davvero per decidere il luogo ideale? Al primo posto ovviamente la qualità del cibo ma a sorpresa la presentazione del piatto vince sull’ambiente del locale e sulla qualità del servizio.

Dice Alessio Ripanti, fondatore di SnapFood: “Che la maggior parte degli italiani consulti recensioni online prima di scegliere un ristorante, non è una novità. Ma che la presentazione del piatto conti di più del locale e del servizio è un dato nuovo e interessante. Dalla nostra ricerca emerge anche che oltre il 78% degli intervistati ha l’abitudine di scattare e condividere foto del piatto e ben il 89% afferma che sarebbero utili recensioni fotografiche per ogni piatto del locale. SnapFood rispecchia quindi il trend della condivisione dell’esperienza sociale in ambito gastronomico: basta con le recensioni anonime dei ristoranti, bisogna concentrarsi sulla qualità del piatto e su recensioni veritiere.”

*La ricerca è stata condotta dal 25.1017 al 16.11.17 tramite un questionario online sulla piattaforma di raccolta dati. Il questionario è stato sponsorizzato su Facebook a un target di uomini e donne italiani, tra i 24-45 anni e ha ottenuto circa 500 risposte.

 

 

SnapFood è disponibile per iPhone su App Store iOS e per Android su Google Play. Segui @SnapFood su Twitter e Facebook.

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Intervista a Radio 24 per la rubrica Essere e Avere

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“Arriva Snapfood, il social network che classifica i ristoranti in base ai piatti. Cerco il piatto e trovo il ristorante, oppure consulto la classifica dei piatti migliori per città.”
Una piacevole intervista di Radio 24 ad Alessio Ripanti, CEO di SnapFood. Nella rubrica ‘Essere e Avere’ sono stati esplorati i meandri del trend #foodporn, ormai dilagante tra i più giovani e non solo.
Ecco il link al podcast per scoprire come nasce l’idea, quali sono stati gli spunti e come si è sviluppata:

Clicca qui per ascoltare la puntata.

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SnapFood: primo webinar sul Ristorante Social

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Sai come promuovere il tuo ristorante sul web?

SnapFood for Business e METRO Cash and Carry Italia organizzano il webinar “8 regole d’oro per il tuo ristorante social”, dedicato agli esercenti che vogliono promuovere meglio il loro locale, fare marketing, comunicare ed informare per attrarre nuovi clienti.

L’appuntamento con il webinar on-line è il 13 NOVEMBRE 2017 alle ore 11.30

sul gruppo Facebook di SnapFood for Business LINK

 

Con questo webinar imparerai:

  • Come risolvere il problema della gente che ti cerca su Google e non ti trova
  • Come gestire in modo automatico le tue prenotazioni senza perderne una grazie a SnapFood for Business*
  • Come rispondere alle recensioni negative senza perdere clienti
  • Come gestire al meglio il tuo locale sui Social per trovare nuovi clienti
  • Come non sembrare un ristorante del medioevo agli occhi della tua clientela più giovane
  • Come ottenere pubblicità gratuita grazie alle foto dei piatti del tuo locale scattate dai tuoi clienti.

Programma completo

  • Ore 11.30 – Introduzione
  • Ore 11.35 – Tecniche di impiattamento dello chef Emanuele Murgia
  • Ore 12.00 – Webinar Snapfood “8 regole d’oro per il ristorante social”
  • Ore 12.30 – Il successo di Instagram del ristorante Pescaria
  • Ore 12.45 – Domande & Risposte 
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